Strogonofe Dukan

2015-10-08
  • Serve: 4
  • Tempo de preparo: 20m
  • Tempo de cozimento: 35m
  • Pronto em: 0m

Ingredientes

  • 400g de carne bovina magra (alcatra, cortado em filetes)
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada (média)
  • 3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
  • 3 colheres (sopa) de requeijão zero
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto

Preparo

Passo1

Em uma panela antiaderente coloque a cebola para refogar em um pouco de água, depois refogue o alho e acrescente o tomate picado.

Passo2

Coloque a carne refogue por mais 1 minuto e então acrescente um pouco de água para cozinhar e sal a gosto. Não coloque muita água, pois precisamos de um caldo grosso.

Passo3

Assim que cozinhar, verifique que o caldo esteja grosso, então coloque o iogurte e misture bem, depois o requeijão. Mexa até que fique bem homogêneo e então está pronto.

Passo4

Se quiser coloque um pouco de champignon.

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