Sopa de cenoura com tomate cremosa

2015-09-25
  • Serve: 1
  • Tempo de preparo: 5m
  • Tempo de cozimento: 10m
  • Pronto em: 0m

Ingredientes

  • 100g de carne magra grelhada e picada
  • 1 cenoura picada
  • 1 tomate picado
  • 1 colher (chá) pimenta tabasco
  • 1/2 cebola picada
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 sachê caldo zero de carne
  • 2 fatias de ricota magra em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de requeijão zero

Preparo

Passo1

Em uma panela coloque a água, a pimenta, os vegetais, o caldo de carne, mexa bem e deixe cozinhar por 10 minutos.

Passo2

Então coloque este cozido no liquidificador junto com o requeijão e bata por 1 minuto.

Passo3

Volte a sopa para a panela, coloque a carne já preparada, os cubos de ricota, mexa e deixe ferver por 2 minutos.

Passo4

Está pronto.

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