Quiche com carne moída e cogumelos

2015-10-08
  • Serve: 4
  • Tempo de preparo: 15m
  • Tempo de cozimento: 50m
  • Pronto em: 0m

Ingredientes

  • 300g de carne moída magra (patinho)
  • 100g de cogumelos fatiados
  • 1 ovo inteiro
  • 1 gema
  • 1 clara
  • 1 cebola picada (média)
  • 1 colher (sopa) farelo de aveia
  • 1 tomate picado (sem pele e sementes)
  • 1 colher (sopa) de leite líquido desnatado
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 5 colheres (sopa) de requeijão zero
  • 1 colher (sopa) de mussarela ralada light
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Passo1

Em uma tigela coloque 1/2 cebola, a carne moída, 2 colheres (sopa) de salsinha, a clara, o farelo de aveia, sal e pimenta do reino a gosto. Mexa bem para que a carne fique bem temperada e homogênea.

Passo2

Forre o fundo de um refratário médio com a carne. Então leve para assar em forno com fogo médio (180ºC) por 20 minutos.

Passo3

Em uma frigideira antiaderente coloque o leite e a outra 1/2 cebola. Deixe cozinhar em fogo baixo até que a cebola amoleça.

Passo4

Coloque o tomate, os cogumelos, o sal e pimenta do reino a gosto e mexa. Deixe refogar até que toda a água seque.

Passo5

Em uma tigela coloque o restante dos ingredientes e mexa bem até que forme um creme homogêneo.

Passo6

Então coloque sobre a carne o refogado de tomate com cogumelos e despeje por cima o creme. Volte ao forno para assar por mais 30 minutos.

Comments

comments

Tipo de Receita: Marcadores:, ,
Média de votos

(3.3 / 5)

3.3 5 3
Avaliar esta receita

3 pessoas avaliaram essa receita

Receitas relacionadas:
  • Chicabon Dukan

  • Bolo de cenoura no micro-ondas

  • Chuchu doce muito fácil

  • Queijadinha Dukan com recheio

  • Doce de abóbora dukan