Frango com creme surpresa

2015-10-08
  • Serve: 4
  • Tempo de preparo: 20m
  • Tempo de cozimento: 60m
  • Pronto em: 0m

Ingredientes

  • 320g de peito de frango (cozido e desfiado)
  • 1/2 xícara (chá) de leite líquido desnatado
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 tomate picado (sem sementes)
  • 1 cebola picada (pequena)
  • 1 colher (chá) de noz moscada
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • Ingredientes do creme:
  • 3 colheres (sopa) de leite desnatado líquido
  • 2 colheres (sopa) de ricota magra (esfarelada)
  • 1 unidade polenguinho light
  • 1 colher (café) de molho inglês
  • 1 ovo batido
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Passo1

Em uma panela antiaderente coloque o leite desnatado (1/2 xícara) acrescente a cebola e deixe cozinhar em fogo baixo até que ela amoleça.

Passo2

Coloque então na panela o tomate e o frango desfiado, mexa e deixe cozinhar até que o tomate derreta.

Passo3

Coloque os temperos, mexa bem e então transfira o frango para um refratário.

Passo4

Para preparar o creme, basta bater todos eles no liquidificador por 1 minuto.

Passo5

Despeje o creme sobre o frango e então leve para assar em forno com fogo médio (180ºC) por 20 minutos.

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